Udfordringer 

Ukrudt. Gødning. Skadedyr. Parasitter. Uden mulighed for kemiske løsninger stilles der krav om management og rettidig omhu. Bedriftstypen afgør hvilke udfordringer, du vil møde. 

Planteavlsbedriften

Næringsstofforsyning og ukrudtskontrol er de temaer, du som planteavler støder på. Et samarbejde med en husdyrproducent er gunstigt, fordi det giver plads til kløvergræs i sædskiftet og mulighed for gødning retur.

Du må tilføre konventionel husdyrgødning svarende til 70 kg N/ha, og det må fordeles hvor der er brug for det.

Også uden en gødningsaftale kan du få succes som økologisk planteavler. Det gælder om at tilrettelægge et sædskifte, hvor bælgplanterne har en fremtrædende plads, enten som konsekvent efterafgrøde eller ved dyrkning af lupin, markært, hestebønne eller kløverfrø.

Og så gælder det om at være efter ukrudtet før det tager overhånd. Slå kanterne korte og udryd tidslerne før de bliver til kolonier. Spørg din konsulent hvordan. 

Malkekvægsbedriften

Er du mælkeproducent, har du et afbalancerede sædskifte og gødning til rådighed. Intet under at økologiske mælkeproducenter er de landmænd, der har landbrugets stærkeste økonomi.

Her er udfordringen, at alle dyr skal på græs i sommerhalvåret. Det stiller krav til arronderingen og drivvejene. Staldsystemerne skal leve op til økoreglernes krav til dyrevelfærd. Sygdomme skal så vidt muligt forebygges frem for behandles, bl.a. gennem foldskifte, klovbeskæring og avl. 

Svineproduktion

Søerne skal være på græs i sommerhalvåret, og grisene må tidligst vænnes fra når de er 7 uger gamle. Efter fravænning kan de opstaldes i stier med adgang til løbegård og grovfoder.

Det stiller krav om græsarealer og management, og det betyder at en konventionel svinestald normalt ikke kan bruges til økologiske svin.

Markedet råber efter flere økologiske svin. Der er specialuddannede økologiske svineproducenter parat til at hjælpe dig i gang. 

Grønsagsproduktion

Her er udfordringerne ukrudt og skadedyr. Ukrudtskontrollen kræver et veltilrettelagt sædskifte og nogle gennemtænkte strategier for mekanisk og evt. manuel renholdelse.

Skadedyrskontrollen beror dels på forebyggelse gennem sortsvalg og indsigt i skadedyrenes livscyklus, dels på kulturteknik (fiberdug mv.), og endelig er der visse muligheder for biologisk bekæmpelse .

Økologiske grønsagsavlere spreder sig typisk over flere kulturer end deres konventionelle kolleger. Det spreder risikoen og er sund fornuft i et system med færre kontrolmuligheder.

Havre sået på dobbelt rækkeafstand og efterfølgende radrenset

Mariehøns er vigtige allierede i kampen mod bladlusene

Kalven må fravænnes efter 24 timer. Den skal have mælk (evt. økologisk mælkeerstatning) i 3 måneder

Alle økologiske søer skal på græs om sommeren